東京 Quil Fait Bon Ginza 銀座店 水果塔名店

Quil Fait Bon Ginza 銀座店
地址：東京都中央区銀座2-4-5
電話：03-5159-0605
営業： 11:00~21:00 / 年中無休

水果像寶石般耀眼的水果塔...真的好好吃喔，五根大拇指大推薦！難怪是東京的水果塔名店阿，吃完以後每天都會想著好想再吃喔。

這天Albert上工去，我就一個人來到銀座，找尋Quil Fait Bon。

出發以前有先好好的印下地圖，大概知道靠哪裡和在哪個block，就滿好找的。

非假日的下午約兩點半，一入店門時，一樓是外賣區，走上樓梯的二樓是室內的用餐區，滿滿的人潮，服務生說要等30分鐘，問我可以嗎，便登記下我的姓名。

等待時是坐在樓梯邊的椅子上等，不是站著，還可以翻翻menu，所以一個人也覺得時間過的很快，一下子就輪到我了。

我點了一壺茶、一塊水果塔。




茶上桌時會跟著一個計時的沙漏，服務小姐說等沙子漏完了，就可以喝茶了。




茶也很好喝，我點了一個紅茶，香醇不澀。

小姐會詢問要牛奶還是檸檬片，我選了檸檬片。

拍了茶杯卻忘了拍倒入紅茶的茶湯色澤...




方糖




我選了一個青葡萄塔。




側面，葡萄好大顆，好立體。派上只有簡單的三樣東西，卻超級好吃！葡萄大顆又多汁、果實飽滿，配上清爽不膩的起士奶油，和酥的適中的塔皮，吃起來非常有層次感，合諧感也非常棒，葡萄在口中爆汁的口感真是太棒了！

塔皮真的做的特好，叉子側邊切下，不太會酥掉、也不會切不斷，厚度又很均勻，搭起水果和起士奶油，真的是感動的好吃。




茶好水果塔也好，吃的嘴角都上揚了。

覺得只坐著等30分真是太值得了，假如要站一個小時也值得等。

後來我離開時約下午3:40，這時候就要等一個小時了...還是早點來比較不用排隊。




結帳

茶945yen，水果塔630yen。

大多的茶在600yen左右，945yen剛好是最貴的一款。

水果塔價格約在500~650yen左右。


服務生預估的時間真的很準，我約下午2:30到，等30分，點完餐以後的帳單送到我桌上是3:02分。




店裡是白色為底，藍色為框架的鄉村風格。



靠窗的座位


樓梯旁


一樓的水果塔櫃子

外帶的話，站在冰櫃前選購，會有服務生登記要買哪幾款。之後會給一個號碼牌，就站在旁邊等，服務生包裝好以後會叫號碼，然後到櫃檯再次確認選購的款式和付錢。



店門口


店的外觀


(相片翻拍自大野清美的東京手繪旅記 第68頁)

呵呵，我最喜歡的插畫家大野清美也有介紹這家店，畫中的建築物外觀，跟實際的一模一樣呢。



(相片翻拍自大野清美的東京手繪旅記 第68頁)

水果塔也畫的一模一樣。



(相片翻拍自大野清美的東京手繪旅記 第68頁)

還有店員的裝扮也很傳神。




這張相片的右上角，有拍到店員的制服。



(相片翻拍自大野清美的東京手繪旅記 第68頁)


「漂亮的蛋糕，總讓女孩們驚叫不已！」真的！！！





如果從銀座中央通的方向過來，店是位在Zara和Bottega Veneta中間這條進來。






外帶了兩個水果塔回飯店。



紙盒包裝



包裝內會放保冷劑，可以保冷三小時？（記得店員好像是說三小時？不知道有無記錯）

我買了草莓塔和檸檬布丁塔。




這是檸檬布丁塔。上面是鮮奶油，中間夾的布丁和檸檬，酸甜的滋味很棒。




草莓塔也超正點，上面的草莓香甜而多汁，是品質很棒的草莓，還有糖漬橙皮的香氣，做的真的很用心，很好吃。

像寶石般耀眼的水果塔，同時是視覺和味覺的享受阿。

下次去日本，一定要再去！