開始幫廚房補貨購物時，蔬菜脫水機對我來說是絕對不能缺少的，因為我們喜歡吃生菜沙拉，生菜沙拉一定要用脫水機把水分去掉，醬料才會附著在菜葉上，不會因為菜葉上多餘的水分稀釋的醬料，或是醬料隨著水份一直滑到盤底。
蔬菜脫水機，拿掉上蓋就可以當洗菜籃使用，一物二用，也很方便！有時候洗小番茄我也會拿它來脫水，要炒的菜也是，所以來美國又買了和我之前在台灣買一模一樣的OXO蔬果沙拉脫水器 。
順便買了XOX出的小道具--攪拌棒和夾子。打蛋器是全不銹鋼的，夾子前端是隔熱矽膠，手握處也有矽膠，滿好握的。
沾板...為了買個剛好適用的沾板，我們也跑了很多地方，就覺得很煩，怎麼這麼簡單的東西這麼難買。
我想要個大的沾板，但一定要有手提把比較方便。逛來逛去，大沾板多沒手提把、小沾板卻有手提把、亦或是厚度不對，有那種薄的和墊板一樣的沾板...
最後終於在Bed Bath & Beyond 買到這個恰恰好的，真是感動！
逛得很累又找不到需要的產品時，就會覺得美國方便的網路購物真好，做在家裡動動手指，什麼都找的到，又可以比價。
但實際上真的要在網路下單，又很怕實際收到的產品和想像不合，要做退貨很麻煩...又是一番掙扎阿！
還有，切菜的時候，一定要在沾板下面放一塊濕抹布，增加摩擦力，這樣切的時候沾板才不會跑來跑去，切的不穩又危險。
Pyrex也是廚房不可缺少的用品之一，冰剩菜剩飯，做烘培等，這耐熱玻璃材質都很好用，不會殘留異味、好清洗又不刮傷。
買了兩組，這組是有邊的，我比較喜歡，比較好倒出內容物。
這種開口沒邊的，比較不好倒液體類，比較適合放固體的東西。
但現在Pyrex的玻璃配方改了，玻璃都變成淺藍色的，我比較不喜歡，我喜歡以前透明的那種。
矽膠隔熱手套，這種型狀的很好用，我覺得比整隻手的還好用，也比布面的更好用，布面的如果拿太燙的東西，表面都會有點焦掉。
只是這送來不知道為什麼髒髒的，幸好洗一下灰塵就掉了。
還有我最愛的，香蕉架！這是香蕉架和水果盤二合一的，也很好用，水果不會滾來滾去沒地方放，香蕉吊起來才不會因為成熟變軟的時候，自身的重量把接觸桌面那一面的肉，都壓傷黑掉了。
之前有聽個有趣的說法，說香蕉是全世界最好的包裝，因為從外表就知道裡面成熟了沒，還可以隨身攜帶，食用簡單又有營養～
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