新加坡 加東叻沙 Katong Laksa

加東叻沙是很有名的叻沙(Laksa)專賣店，說是新加坡最有名的，並且揚名海外，許多旅遊美食節目都有來採訪過這間店，現在也擴大到好幾個店面相連，還有戶外的騎樓坐位；其中有一個店面是有冷氣的，我們一大家子從馬來村那附近走過來，走的好熱，就選有冷氣的店面入坐。




叻沙(Laksa)是一種湯麵，湯底由高湯、咖哩、椰奶、辣椒等組成，吃起來有咖哩香辣又帶著溫潤的椰奶香。加東叻沙真的做得特別好吃，湯頭特別鮮美，咖哩和椰奶的比例很協調，整個湯喝起來就是剛剛好，咖哩沒有蓋過椰奶香，椰奶沒有搶過咖哩味。

食物雖然好吃，可是服務很爛。我們來的時間是下午三點左右，店裡面只有一兩桌客人，我們五大一小選了張桌子坐下，服務生就很不耐煩的來對我媽說：「你這裡不能坐，這樣擋到走道。」我媽起身還沒喬好位置，服務生又接著說：「你這嬰兒車可以收起來嗎？這樣子擋路。」

最後我們終於坐好，嬰兒車也放在服務生認同的位置後，我們五個大人都各點一份飲料，並點了一碗叻沙(Laksa)大家一起吃。結果服務生說：「小姐，我這裡不是咖啡店，你等一下不要叫我給你5個小碗喔。」

......真的是很讓人無言的服務哩，服務生都這麼說了，我當然是沒跟他要小碗，而且也不需要，因為只有我和我媽吃而已，其他人都吃不下。

假如店裡人很多很忙，我們點的少又佔走位置，這是一回事，但店裡明明只有兩桌客人而已，服務生閒得很，但這服務生卻這麼囉嗦、沒禮貌又不耐煩。

當時這些都發生的很快，我又在忙柔柔又在喬位置，事後想想才覺得服務生很沒禮貌，也好久沒遇到這樣的服務過了，一時反應不過來；在這麼一家充滿觀光客的小吃店裡，別的店都是想對觀光客建立好的印象，但他們對待遠來之客卻是這樣的態度，真是讓人無法苟同阿。




來店的名人真的很多，有Anthony Bourdain。




最右邊的女生是主持美國旅遊節目的Samantha Brown，最左邊的男生是新加坡當地有名的食評家，但我忘了他的名字。




康康、吳宗憲、nono也有來。